Continuem donan-lis servei a la fresca a la piscina 2010!!
Dissabte 3 de juliol de 2010 – comença l’estiu a Vacarisses
L’estiu s’ha avançat unes hores a Vacarisses. No ha pogut esperar a les 7.46 hores del diumenge 21 de juny i ha volgut acompanyar la inauguració de la piscina, del bar i a tota la gent que es va reunir per un esdeveniment tan esperat. En aquest marc incomparable, amb les vistes de Montserrat com un teló de fons, pots contemplar aquestes muntanyes de formes capritxoses que et fan somiar en països llunyans i exòtics.
Hi ho podeu admirar tot mentre us banyeu tranquil·lament a la piscina, estirats a la gandula o a la tovallola, còmodament asseguts a les cadires de la terrassa, mentre preneu una cerveseta ben gelada amb unes tapes delicioses made in Montse Estruch o altres coses per picar, totes informals, fresques, les que vénen de gust a l’estiu i amb la calor, però sempre amb la qualitat i el toc personal que la caracteritzen.
I aquest privilegi el podreu gaudir tot l’estiu: només us cal anar fins a Vacarisses, oblidar-vos dels fums i la remor de la gran ciutat, anar a respirar aire pur i tranquil·litat. Oferiu-vos un regal per a una tarda calorosa d’estiu, per un sopar o per un cap se setmana de relax. |
|
 |
|
 
México, D.F., a 18 de marzo de 2010
Chef Montse Estruch
Restaurante “El Cingle”
Barcelona, España
Presente
Estimada Montse:
A nombre del Ing. Braulio Cárdenas, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC, y de la Chef Patricia Quintana, Vicepresidenta de la promoción de la cocina mexicana de dicha Cámara; le extendemos la más cordial invitación al tour gastronómico “Aromas y Sabores de México Ruta del Bicentenario 2010”, que tiene como objetivo primordial el resaltar y enaltecer nuestras tradiciones gastronómicas, como el gran patrimonio cultural e histórico que representan.
La ruta se llevará a cabo del 28 de mayo al 11 de junio del 2010, iniciando en el Distrito Federal y recorriendo posteriormente los Estados de México, Querétaro, Guanajuato y Michoacán; en el marco de este importante año para la Nación Mexicana en el que celebramos 200 años de nuestra Independencia y 100 años de nuestra Revolución.
Estamos convencidos de que su presencia en toda la ruta será de gran valor, sin embargo le suplicamos que, en caso de que no pueda acompañarnos en todo el recorrido, nos avise con anticipación su disponibilidad de manera que podamos recibirlo como es debido en las fechas que nos indique, y organicemos la logística correspondiente para su estancia.
Agradecemos nos confirme su asistencia a más tardar el 12 de abril, de manera que podamos enviarle el contenido detallado y consideremos su traslado. Así mismo le pedimos nos haga llegar un documento, en el que nos indique las acciones posteriores que llevará a cabo para promocionar y difundir la experiencia de Aromas y Sabores. Nuestro objetivo es poder documentar más claramente las aportaciones individuales, en pro del crecimiento de este incluyente proyecto.
|
|
Llegiu-ne més...
|
Vi a la muntanya 2010 amb Montse Estruch com a xef convidada
Àustria s’agermana amb Espanya
Delicatessen i tast de vins en els Alps tirolesos
Aquesta primavera del 2010 Sölden, conegut poble pels seus esports d’hivern, ubicat en els bells paratges dels Alps tirolesos, serà per novena vegada l’amfitrió d’una trobada dels amants de l’alta cuina, del tast de vins i de la naturalesa.
Del 22 al 25 abril de 2010, el ***** Central Spa Hotel i els coneguts cellers del Burgenland, província austríaca productora de vins, junt amb Espanya com a país convidat, celebren la cultura del vi en les precioses altures dels Alps austríacs.
La naturalesa, l’alta cuina i el tast de vins, combinades amb la cultura i l’art d’Àustria i Espanya són els ingredients d’aquest esdeveniment. Vi a la muntanya viu de les trobades d’excel·lents viticultors, esplèndids xefs, entre ells Montse Estruch com a convidada, i coneguts esquiadors, amb els quals es podrà gaudir de tres dies extraordinaris.<;/span> |
|
Llegiu-ne més...
|
El Restaurant El Cingle de Vacarisses aposta pel maridatge de la gastronomia i la pintura
Un cop més, i seguint amb la “Cuina de Sensacions” que caracteritza la xef Montse Estruch, El Cingle de Vacarisses presenta nova imatge al seu restaurant
La creació gastronòmica de Montse Estruch es fonamenta sobre la base de la cuina tradicional catalana, que va aprendre en els primers temps del negoci familiar a El Cingle. Paral·lelament, es nodreix també de les seves experiències al costat de grans xefs, que van desvetllar en ella la inquietud per la innovació i el desig de fer evolucionar les seves bases, així com els viatges arreu que li han aportat una amplitud de mires i un coneixement d’allò aliè que ha sabut recollir i integrar en els seus plats de forma absolutament equilibrada.
Tot això s’emmarca en la personal concepció del fet culinari que té Montse Estruch, el que es coneix com la seva “cuina de sensacions”. És a dir, la cuina entesa com un tot en què, no només el plat, sinó també l’ambient, el tracte, les olors, els colors, la decoració, etc. juguen un paper crucial en la construcció del plaer de menjar. En aquest sentit, un dels seus segells més personals és l’ús de les flors a la seva cuina: una síntesi perfecta de color, fragància i delicadesa, un símbol de la feminitat i l’elegància que caracteritzen a Montse Estruch.
Seguint amb aquesta línia, El Cingle presenta nova imatge a la sala del seu restaurant a Vacarisses, decorant-la amb quadres de l’artista terrassenc Joan Ferrer Pedrol (1910-1997). Sota el títol de ”Oliveres per la Pau”, Montse Estruch marida l’exquisidesa dels seus plats amb els quadres d’oliveres de l’artista en un monogràfic que embolcalla la sala i li transfereix una personalitat i caràcter inèdits.
 
Per a més informació:
Laura Ferrer 676085536
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la
www.elcingle.com – www.fonsdartferrerpedrol.org |
Un grup de baguencs celebra l'any nou xinès
|
|
|
|
|
<< Inicia < Anterior 1 2 3 4 5 6 Següent > Final >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |
