Montse Estruch fa realitat en La Sala la seva mes íntima concepció de la gastronomia.

Una carta plena de matisos que reflecteix el respecte cap els productes, transformats magistralment i elevats a la categoria de sublims, posant de relleu la seva bellesa interior.

L’ambient de la sala es cuida minuciosament a través de la decoració, de les fragàncies, de la música, i, sobretot, del tracte al client, per tal que l’estada a El Cingle sigui una experiència única i inoblidable.

ELS CLASIC DE LA CARTA DEL CINGLE

La carta acull propostes que ja són clàssics de la cuina de Montse Estruch: els seus Raviolis al foie, el seu Fornells-Vacarisses, la seva Complexitat femenina... així com els seus “jardins comestibles”, postres plenes de colors i textures que evoquen ambients de totes les latituds.

LAS PROPOSTES ESPECIALS DEL CINGLE PER A CASAMENTS I CELEBRACIONS

Per personalitzar les seves celebracions més especials, la Sala d’El Cingle disposa, a més de la carta, d’una sèrie de propostes a la mesura de les preferències del client.