 |
| Experiències - Viatges |
Montse Estruch xef convidada a S. Pellegrino Sapori Ticino 2010
El proper 12 d’abril, la Montse cuinarà en el Restaurant La Veranda de l’Hotel Splendide Royal de Lugano (Suïssa). La primera manifestació de Sapori Ticino va ser l’any 2007, amb la convicció que a la taula neix no només la felicitat sinó també el benestar. En pocs anys s’ha convertit en una de les cites més importants del sector, gràcies a l’extraordinari nivell dels cuiners que hi participen i a la seva gran personalitat. Prova d’això són la gran cobertura mediàtica i el cartell de “complet” durant totes les nits dels sopars. L’objectiu és crear emocions i contactes entre les més de 500 persones que participen en les 8 vetllades del programa. El seu funcionament és molt senzill: un hotel o un restaurant inviten a una gran xef o un gran xef a cuinar en el seu establiment un sopar d’alt nivell, tot acompanyat amb vins molt seleccionats. Els cuiners que hi participen, ja sigui els convidats o els de Ticino, cuinen únicament pel plaer i la passió de la cuina, sense cap compensació econòmica, gràcies també al fort lligam d’amistat que neix i els uneix.
Única en el seu gènere, la manifestació s’adreça a una clientela amant de la cuina de qualitat, que freqüenta hotels i restaurants refinats. Les vetllades volen oferir als participants una atmosfera relaxada i de plaent companyonia, i volen promoure, alhora, el magnífic territori del Ticino i els seus valors: qualitat de vida, hospitalitat, clima, innombrables serveis i naturalment hotels i restaurants d’excel·lència. El tema de S. Pellegrino Sapori Ticino 2010 serà: “Les Grans Xefs d’Europa”. Una elecció volguda tant per l’altíssim nivell de la seva cuina, com per honorar l’extraordinària i incansable feina de la dona a la nostra societat. Cuineres provinents d’Eslovènia, Alemanya, Itàlia, Espanya i Suïssa, donaran vida a una manifestació única. El nombre de participants a cada sopar està establert en un màxim de 60 comensals i de 130 per la vetllada final de gala. Les dates en què es desenvoluparà aquest any seran: 11-12, 19-20, 25-26 d’abril i 2-3 de maig de 2010. |
